En tant que principal partenaire de récupération alimentaire au Canada avec Deuxième Récolte, Empire a donné près de 14 millions de kilogrammes de surplus alimentaires à des organismes de bienfaisance.
Pourquoi est-ce important?
Près de la moitié des aliments produits au Canada sont gaspillés, assez pour nourrir plus de 17 millions de personnes par année. S’attaquer aux surplus alimentaires contribue grandement à ce que plus de gens reçoivent les repas dont ils ont besoin pour vivre une vie saine, tout en réduisant les répercussions environnementales et sociales.
Faits saillants de la performance pour l’exercice 2025
45 % de réduction du gaspillage alimentaire dans nos magasins Depuis 2016
13.9 millions de kilogrammes de surplus alimentaires offerts
à des organismes de bienfaisance locaux dans le cadre de notre partenariat avec Deuxième Récolte.
Notre approche
Nous nous engageons à réduire de 50 % la quantité de gaspillage alimentaire dans nos activités d’ici 2025, à mesurer nos progrès et à en rendre compte conformément à la Norme de comptabilité et de déclaration des pertes et déchets alimentaires. Pour atteindre cet objectif, nous travaillons avec des partenaires partageant des valeurs similaires afin de réduire le gaspillage alimentaire dans nos magasins et notre chaîne d’approvisionnement, de nous assurer que les surplus alimentaires sont acheminés aux familles dans le besoin et de faire le suivi des incroyables programmes de dons et de récupération alimentaire déjà en place dans nos magasins partout au pays.
Notre stratégie en matière de réduction du gaspillage alimentaire est composée de trois grands volets :
Prévenir les pertes et le gaspillage alimentaires
Nous sensibilisons les gens, cultivons de nouveaux comportements et fournissons des outils et des systèmes qui permettent aux membres de l’équipe et à la clientèle de réduire le gaspillage alimentaire.
Nous travaillons en partenariat avec des organismes qui mettent en lien les surplus alimentaires des donateurs avec les organismes dans le besoin, ce qui permet de réacheminer encore plus d’aliments pour éviter qu’ils finissent dans les sites d’enfouissement.
Nous avons mis en œuvre un programme de prévention du gaspillage alimentaire à volets multiples que les directeurs de magasin appliquent quotidiennement dans nos magasins.
Redistribution des surplus alimentaires – Programme national de récupération alimentaire
En partenariat avec Deuxième Récolte, le plus important organisme de récupération alimentaire au Canada, nous avons déployé l’application Bouffe Récup dans nos magasins de toutes les provinces, à l’exception du Québec, pour aider les gens à obtenir des aliments frais et sains auprès d’organismes sans but lucratif, tout en réduisant le gaspillage alimentaire dans notre réseau. Le programme de récupération alimentaire est intégré à tous nos centres de distribution, à nos centres de traitement des commandes Voilà et à nos dépanneurs et postes d’essence Needs.
Notre programme national de récupération alimentaire permet aux magasins de donner plus facilement des surplus d’aliments périssables, comme les fruits et légumes, les produits laitiers, la viande – des denrées que les partenaires de bienfaisance ont de la difficulté à acquérir. Sachant que ces types d’aliments entraînent des répercussions considérables sur l’environnement, il est d’autant plus important de les détourner des sites d’enfouissement.
En plus de notre partenariat établi avec Deuxième Récolte, au Québec, plus de 180 magasins participent au Programme de récupération en supermarchés (PRS) pour réduire le gaspillage alimentaire. En 2025, nous avons donné plus de deux millions de kilogrammes de nourriture à des organismes locaux dans le cadre de ce programme.
Économisez plus, gaspillez moins avec FoodHero
Afin de soutenir notre objectif de réduction du gaspillage alimentaire, nous avons lancé le programme FoodHero dans nos magasins partout au Canada. FoodHero, une application mobile tierce, aide les détaillants en alimentation à vendre des produits dont la date d’expiration approche en les mettant en contact avec les consommateurs qui souhaitent se les procurer à prix spéciaux. Le programme FoodHero est offert dans plus de 800 magasins Sobeys, Safeway, Thrifty Foods, IGA (Ouest) et Foodland au Canada anglais ainsi que dans les magasins IGA, IGA extra, Les Marchés Tradition, Bonichoix et Rachelle Béry participants au Québec.
Sensibiliser nos clients à la récupération de la nourriture à la maison
Nous continuons également de sensibiliser notre clientèle grâce à nos campagnes de récupération alimentaire sur la façon de réduire le gaspillage alimentaire à la maison. En encourageant les clients à adopter le quatrième « R » (réduire, réutiliser, recycler et récupérer) grâce à notre campagne, nous continuons de fournir des conseils en matière de récupération alimentaire à la maison, comme la façon de transformer les restes qui deviendraient autrement du compost en repas réconfortants ou comment utiliser des ingrédients courants pour réduire le gaspillage alimentaire.
Visionnez cette vidéo pour obtenir des conseils sur la récupération alimentaire à la maison.
Nos équipes du Québec et du Nouveau-Brunswick se sont associées au Fonds Éco IGA pour organiser une série d’ateliers éducatifs à l’intention de la clientèle qui proposent des conseils et des ressources et qui ont permis à près de 14 000 personnes de réduire le gaspillage alimentaire.
Élargir notre stratégie en matière de gaspillage alimentaire
Nous avons fait d’importants progrès et veillé à ce que des quantités importantes de denrées soient distribuées aux familles dans le besoin plutôt que dans les sites d’enfouissement. Nous sommes extrêmement fiers d’avoir réussi à réduire de XX % le gaspillage alimentaire au cours de l’exercice 2025, bien qu’il soit peu probable que nous atteignions notre objectif de 50 % d’ici la fin de l’année civile en cours. À l’avenir, notre engagement à l’égard de la récupération alimentaire et de l’aide que nous apportons pour que les gens bénéficient des repas dont ils ont besoin afin de mener une vie saine demeurera une priorité absolue et nous continuerons de rendre compte de notre performance chaque année. De plus, nous intensifierons nos efforts pour réacheminer et réutiliser les surplus alimentaires qui ne conviennent pas à la consommation humaine pour l’alimentation animale, les matières biochimiques et le traitement biochimique, en plus d’élargir notre programme de compostage biologique. L’objectif de notre approche élargie et multidimensionnelle sera de réduire et de détourner encore plus de déchets alimentaires et de créer des partenariats durables supplémentaires avec les communautés et les parties prenantes, tout en profitant à l’économie locale.
Faits saillants
Meilleur partenaire de récupération alimentaire au Canada avec Deuxième Récolte
Pour une troisième année consécutive, Sobeys a été nommée partenaire de l’année de Deuxième Récolte. En 2024, nous avons fait don d’environ 30 millions de repas à des organismes de bienfaisance dans le cadre de notre programme de récupération alimentaire. Lori Nikkel, PDG de Deuxième Récolte, a déclaré que notre travail, ainsi que celui d’autres partenaires de Deuxième Récolte, « fait en sorte que des aliments de qualité nourrissent les gens plutôt que d’être gaspillés, ce qui renforce les communautés et protège notre planète.
Les applications de lutte contre le gaspillage alimentaire aident les clients à économiser
Notre partenariat avec l’application mobile FoodHero permet à nos magasins de réaffecter les surplus alimentaires en les offrant à prix réduit. Grâce à cette application, les clients peuvent économiser jusqu’à 60 % sur les protéines, les produits de boulangerie et pâtisseries, les fruits et légumes et plus encore. FoodHero est maintenant disponible dans plus de 850 magasins participants partout au Canada, y compris au Québec. FoodHero complète les programmes de réduction des prix en magasin partout au pays et aide à offrir aux gens des aliments délicieux et parfaitement salubres dont la date de péremption approche, plutôt que les diriger vers les sites d’enfouissement. Cette année, nous avons aussi lancé un petit projet pilote sur l’application FoodHero, qui propose des boîtes de fruits et légumes variés offertes dans certains magasins IGA du Québec. Nous visons à élargir le programme au cours des prochains mois.
Depuis 2022, Longo’s s’est associée à Too Good To Go, une plateforme de revente d’invendus alimentaires. Tous les magasins Longo’s utilisent actuellement l’application pour éviter le gaspillage de délicieux aliments. Depuis le début du partenariat, plus de 134 000 repas ont été détournés du gaspillage et proposés aux clients.
Des fruits et légumes imparfaits à faible coût
Fruitful Bargain est un programme qui récupère des fruits et légumes imparfaits et qui met de l’avant à quel point ces produits sont sûrs, nutritifs et délicieux pour les clients. Nos magasins suivent des directives strictes et offrent une valeur exceptionnelle aux clients avec des rabais allant jusqu’à 50 %. Depuis la création du programme au début de 2024, nous avons récupéré XXX unités qui auraient autrement été acheminées à des sites d’enfouissement.
Champions
Le centre de distribution Sobeys de Whitby est fier d’apprendre que nous faisons une différence. En moyenne, nous donnons jusqu’à 8 700 kg de nourriture par semaine. L’aide de Deuxième Récolte nous permet de détourner des aliments des sites d’enfouissement et de réduire ainsi les émissions nocives de gaz à effet de serre. »
Mike Murray, administrateur, contrôle des inventaires – Centre de distribution de Whitby
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Notre initiative de réduction du gaspillage alimentaire s’inscrit dans nos efforts en matière d’approvisionnement éthique et durable, de renforcement des communautés et de réduction du plastique.
En tant que famille qui nourrit l’esprit de famille, nous sommes déterminés à prendre soin des Canadiennes et des Canadiens d’aujourd’hui et de demain. Nous nous engageons à FaireNotrePartMD pour l’environnement et nous espérons inspirer notre clientèle à faire de même. Chaque geste, petit ou grand, peut faire une différence.
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